MBC「かごしょんフライデー」でレシピ紹介しました

かごフラキッチン🍳栄養プラスワン！簡単健康レシピ

受験の季節✏ということで

受験生の脳の活性化を促す一品をご紹介しました🥪

ワンハンドで食べられるので

塾の前の補食や夜食にもおすすめです♪

「イワシ入り卵サラダサンド」

作り方の手順は動画をご参照ください。

ポイントは

🐟イワシに含まれるDHA/EPA(必須脂肪酸)

「さかな、さかな、さかな〜♪」

「さかなを食べると〜頭が良くなる〜♪」

という歌もありますが

“脳の働きを活性化”させることで

勉強したこともみにつきやすくなります🧠

パンからとれる炭水化物も

“脳のエネルギー源”として重要です☝️

どちらの栄養素もセットでとれるので

ぜひ作って食べて、勉強頑張ってください🔥

〇栄養ポイント

・イワシに含まれているDHA/EPAの必須脂肪酸は、脳の活性化を促す働きがあります。

受験生はもちろん、“頭を使う方”にもおすすめの食材です。

・ラディッシュの根（赤い部分）にはビタミンCやアントシアニン葉の部分にはβカロテン等、

体調を整えるのにも役立つ抗酸化成分が豊富です。

〇調理ポイント

・黄色・ピンク・緑、と鮮やかな色をそろえることで

見た目にも映えて食欲もやる気もアップに！

ぜひ作ってみてください♪