アスサポ知恵袋第278弾「効率のよい食事」

 

汗ばむような暖かさから一転

今週は霜が降りるような冷たい朝が続いています🥶

 

この季節は気温の急な変化で

体が疲れやすくなります🤧

 

インフルエンザや感染性胃腸炎も

まだまだ流行っているようなので

油断せずに過ごしましょう🔥

 

さて、今日のテーマは

「効率のよい食事」

です🏃

 

 

■栄養密度を上げよう■

 

前回、食べる量が増やせない時は

食事の「栄養密度」が大切だとお伝えしました🥕

 

水分と食物繊維の多い生の野菜類は

食べ応えとカサがあるためたくさん食べたつもりでも

栄養の効率的にはあまりよくありません💦

 

サラダで生野菜をたくさん食べるよりも

おひたしや汁物など加熱してカサを減らすことで

量をたくさん食べやすくなります✨

 

葉物野菜を茹でるとカサが半分以下に

なることでもよくわかります🥬

 

ちょっとしたことで栄養密度は変わります！

日々心掛けていきましょう😊

 

 

■栄養素の優先順位は？

 

とはいえ運動で失われる分に加えて

体の成長分も栄養を確保するためには

かなりの食事量が必要になります🍙

 

あまりにも小食の場合はまずはエネルギーと

たんぱく質量をしっかり確保し

ビタミン・ミネラルはサプリメントの力を

借りるという方法をとることもあります💊

 

中学3年生、高校3年生は春から

新生活がスタートするという方も多いでしょう🌸

 

バタバタしているとつい食事は

二の次になってしまいますね💦

 

自分には今何が必要なのか？

考えて食べる意識を持ちたいですね💪

 

 

■今日のおすすめレシピ■

「イワシ入り卵サラダサンド」

 

MBCの「かごよんフライデー」でも

紹介された栄養密度の高いレシピです♪

 

1品でたくさんの食材が摂れることも

栄養密度の高い食事のポイントですよ🤤

 

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