親子防災フェスティバルへ出展

 

先日大隅少年自然の家で開催されたSDGs親子ぼうさいフェスティバルで

「非常食 × 栄養」をテーマにしたワークショップを実施しました。

 

災害時こそ “エネルギーと栄養” が大切

 

災害時は、水やガスが使えない中でも

限られた食材で “エネルギーと栄養素” を補うことが大切。

 

今回は、次の内容を通して「備え」を考える体験を行いました👇

・日常の食品がそのまま非常食になる視点

・ 家庭の備えを見える化するワーク

・ 簡単・節水・省エネで使える乾燥野菜の紹介

・“栄養がとれる非常食” の具体例の展示

 

 

 

ご家庭の備えを、

主食／主菜（たんぱく質）／副菜／果物／乳製品／飲み物

といった項目で整理して可視化すると

 

 

「たしかに非常食としても使える！」

「家にあるものでこんなに備えになるとは」

という驚きの声も多くありました。

 

実際にシールを貼っていただいたワークボードはこちら👇

 

また、鹿屋市で乾燥野菜を生産している（株）オキス様と

九州よかど市さんにもご協力いただき、

災害時に“不足しがちな野菜の栄養がとれる非常食”として

活用できる食品を実際の商品を見たり手にとりながら

ご紹介させていただきました。

 

特別なものでそろえなくても、

いつもの食事づくりを軸に、その延長がそのまま備えになることを

実感していただけました。

 

この機会に、ご家庭での備えを

考えるきっかけになればうれしく思います。

 

 

今回のワークショップでは、農林水産省が公開している

「災害時に備えた食品ストックガイド」も参考資料として使用しました。

どなたでも閲覧できますので、ぜひご覧ください。、

こちらから

 

また、会場で紹介した乾燥野菜は以下より購入もできます。

備えにも普段使いにもおすすめです！

・株式会社オキス様　SHOP

・九州よかど市様　SHOP

 

 

来場されたみなさまをはじめ、

主催の大隅少年自然の家のみなさま

ご協力いただきた株式会社オキス様、九州よかど市様、

そして出展された企業のみなさま、

ありがとうございました！

 

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