第299弾「ホッと温まる“生姜”のチカラ」

 

10月も半ばですがまだまだ日中は

30℃近い日もあり体調管理や

寒さ・暑さ対策が難しい日が続きますね🤔

 

それでもスーパーでは秋冬野菜が

多く並ぶようになってきていて

着実に季節が進んでいるのを感じます。

 

今日はこれからの寒さ対策がテーマの

「ホッと温まる生姜のチカラ」

について確認していきましょう🏃

 

 

■生姜で季節の変わり目を元気に■

 

「スポーツの秋」とは言うものの

季節の変わり目は体調を崩しやすく

コンディション管理が難しいですね💦

 

寒さが本格化し、感染症が流行りやすい

これからの季節に向けて

おすすめしたい食材が【生姜】です🔥

 

生姜は薬味や香辛料として古くから

世界中で利用されてきました🌎

 

中国の薬膳料理や漢方薬に使われたり

インドのカレーやチャイにも欠かせません🍛

 

実は生姜はアスリートにとっても

嬉しい効能がたくさんあります✨

 

 

■アスリートにもおすすめ！生姜の効能■

 

❶ 冷え性の改善

生姜にはジンゲロールやショウガオールといった

辛み成分が豊富に含まれています🥵

 

特に加熱した生姜に多く含まれるショウガオールには

胃腸の血行を促進し体を内側から

ぽかぽかと温める作用があります🔥

 

❷ 殺菌作用

生の生姜に多く含まれるジンゲロールには

強い殺菌作用があります😲

 

お寿司にガリ（生姜の酢漬け）がついているのは

昔は食中毒予防の意味合いもありました。

 

❸ 胃腸の調子を整える

生姜には胃液の分泌を促進し消化を助けて

胃腸の調子を整える作用もあります💖

 

これからの季節は鍋がおいしいですね🤤

 

鍋のだしをつくる際にスライスした生姜を

一緒に加えると手軽に摂ることができます✨

 

千切りにしたものを冷凍しておくと

みそ汁をつくる際にさっと入れたり

炒め物に加えたりしやすいですよ♪

 

生姜のちょい足してこれからの季節を

体の中からぽかぽかで過ごしましょう♨

 

 

■今日のおすすめレシピ■

「サンラータン風さっぱりうどん」

お酢の酸味でさっぱりと食べられる

サンラータン風のうどんです♪

 

すりおろした生姜を加えても

生姜の香りと辛みでよりさっぱりと

美味しく食べられますよ🤤

 

これからの季節も

モリモリ食べて風邪知らずで

過ごしていきましょう🙌

 

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