第302弾「毎日食べたい！果物の力」

 

街路樹も紅葉し始めて

秋の深まりを感じますね🍂

 

今年は暦の並びの関係で

3連休が多いようで

また今週末も３連休です🏃

 

今回は体に良い効果がたくさんある

「毎日食べたい！果物の力」

について見ていきましょう🍓

 

 

■果物といえばビタミンＣ■

 

甘くておいしい果物には

体にとっても良い効能がたくさんです♪

秋は果物もたくさん旬を迎えます🍎

 

生で食べる機会の多い果物は

【ビタミンC】が効率的に摂取できます✨

 

というのもビタミンＣは

熱に弱く水に溶けやすい性質があり

調理によって失われやすいためです💦

 

ビタミンCはこれからの季節に

感染症から体を守るために欠かせません🍀

 

血液中にはウイルスや細菌から体を守る

【白血球】という戦う細胞がいます💪

 

白血球中には通常ビタミンCが貯蔵されていますが

感染症にかかると白血球が戦って壊れるため

ビタミンCの需要が増加します😲

 

また、アスリートは通常時でも

ビタミンCの必要量が多い傾向にあります🤔

 

激しい運動や紫外線への暴露によって

体内にたくさんの活性酸素を生み出され

これを除去するためにビタミンCが不可欠です🍋

 

ビタミンCは果物の中でも特に

ゴールドキウイ、いちご、柿などに

多く含まれます🍓

 

柿はまさに今、いちごはこれからが

旬になるため積極的に利用しましょう✨

 

ビタミンCは水に一度に大量に摂取しても

尿中に排泄されてしまうため

こまめに補給することがポイントです❣️

 

毎日3食や補食のタイミングで

果物を取り入れてビタミンC補給しましょう😊

 

 

■今日のおすすめレシピ■

「さつまいもと小豆の2層ようかん」

 

果物ではありませんが

さつまいももビタミンCが

多く含まれる食材です🍠

 

さつまいもも今が旬です！

ぜひ味わってみてくださいね🤤

 

栄養満点な時短料理で

時間を効率的に使いましょう🔥

 

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