MBC「かごしょんフライデー」でレシピ紹介しました

かごフラキッチン🍳栄養プラスワン！簡単健康レシピ

本日、梅雨明け！

夏になると暑さで食欲低下しがちです。

そんな時でも「食べない」のではなく水分で栄養補給も意識できるとよいでしょう。

夏におすすめ、抗酸化作用のある栄養が摂れる水分補給！

ビーツとトマトのスムージーをご紹介します。

「ビーツとトマトのスムージー（動画後半）」

【ポイント】

・ビーツの色素は抗酸化作用があります。

水溶性なので皮つきで茹でることで栄養素を残すことができます。

・他にも「硝酸塩」という成分が、身体の中で「NO（一酸化窒素）」に代わり、

その血管拡張作用で血圧低下作用や、アスリートのパフォーマンス向上に注目されている。

・トマトは水分が多いので体を冷やしてくれます。またリコピン等抗酸化作用もあります。

・豆乳でたんぱく質もとれます。

今回は鹿屋産有機ビーツと薩摩川内産トマトを使用しました。

ビーツはスーパーにも並んでいるのを見かけるようになりました。

ぜひ見つけたら作ってみてください♪

前半の手作りスポーツドリンクはこちらから

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当日スタジオゲストは、

鹿児島県出身・オリンピックメダリスト🥉宮下純一さん

試飲＆コメントも、ありがとうございます！