第29弾「毎日の献立」

連日、平昌オリンピックでの日本人の活躍に元気を貰えますね！

オリンピック選手は、ハードな練習からの回復や目的に合った体つくりを行うために、毎日の食事も意識して食べています

これはオリンピック選手だからというわけではありません。

スポーツをしている成長期の選手や、増量や減量などをしている選手も同じことです。

しかし、毎日食事を考える人は頭を悩ませていますよね！

私も、成長期の子供3人の食事は毎日悩みます。

●ここで、完璧に毎日提供する事は難しいですが、少しコツをご紹介します。

・毎食、①ごはん（主食）②おかず（主菜）③野菜・海藻（副菜）が入っているか確認する

・お手軽＋α食材のストック

→納豆、高野豆腐、切り干し大根、鮭フレーク、卵、チーズ、ツナ缶など

・チョイ足し

→例）お浸し（じゃこ、桜エビ、かつお節などを入れてみる）

本当にチョットしたコツなのですが、エネルギーを確保して「栄養素の密度」をいかに上げるかが重要になってきます！

●豪華な料理！というわけではなく、栄養素が詰まった献立を目指してみましょう！