第297弾「成長期とカルシウムの関わり」

 

いつの間にか9月も終わりに近づいています🍂

今年も残すところ3ヶ月余りとなりました😲

 

約3ヶ月後の大みそかに1年を振り返って

「いい年だった！」と思えるように

今年の目標達成に向けてスパートをかけたいですね💪

 

今日は成長期に欠かせない栄養素である

「成長期とカルシウムの関わり」

について確認していきましょう🏃

 

 

■成長期とピークボーンマス■

 

成長期には体内の骨も長く伸び、厚みが増します🦴

 

骨量は20代前半で最大を迎え（ピークボーンマス）

その後しばらくは一定量を維持しますが

加齢に伴って緩やかに減少します💦

 

このピークボーンマスを過ぎるまでに

しっかりと骨を強くすることは

ケガの予防やパフォーマンスUPだけでなく

将来の骨粗しょう症のリスクを

下げることにもつながります😲

 

骨の強度を高めるために大切な栄養素が

みなさんご存知のカルシウムです💪

 

 

■カルシウムの摂取量の目安■

 

まずカルシウムの摂取量の目安として

日本人の食事摂取基準（2025年版）では、

★小学生高学年（男子）：約900mg／日

★中高生（男子）：1000〜1100mg／日

★中高生（女子）：800〜900mg／日

の摂取が推奨され、成人よりも多くなっています🦴

 

例えばカルシウムをたくさん含む食品として

よく挙げられる牛乳にはコップ1杯（200ml）に

約227mgのカルシウムが含まれています🐄

 

単純に1日4杯程度飲めば必要量をほぼ満たす計算ですね🤔

 

ところがカルシウムは吸収率があまり高くなく

どのような食材から摂取したかにもよりますが

乳製品は40～50％、小魚は約30%、野菜は約19%

食べた量の半分も吸収されません😨

 

せっかく摂取するからには

できる限り体に吸収したいですよね！

 

カルシウム摂取のコツについては

ボリュームがあって1回ではまとまらないので

次回もっと詳しくお伝えしますね🦴

 

気温の変化で体調を崩しやすくなる季節です🤧

 

まずは毎日3食しっかり食べて

免疫力を高めていきましょう🔥

 

 

■今日のおすすめレシピ■

「サケとキノコのイタリアンホイル焼き」

 

リビングかごしま(6月28日号)に紹介した

たんぱく質がしっかり摂れる栄養満点の一皿です✨

 

お店でも色鮮やかな生の秋鮭が

たくさん出回るようになりました🐟

 

今から旬を迎える鮭は栄養素も旨味も

ぎゅっと凝縮されています🤤

 

同じく秋が旬のきのこ類と合わせて

ぜひ旬の味をご堪能ください♪

 

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