FM鹿児島「あさcafe」に出演しました (9月30日)

FM鹿児島「あさcafe」で

アスリートフードマイスターのマッキー（有賀真姫）さんと

管理栄養士ヤミー（田畑）とのコラボコーナー

EIYO!cooking

今回のリクエストは

「夏バテ(→秋バテ)対策」「甘い×辛い」メニュー

今くらいの時期にでる、夏バテのような体のだるさや、やる気が出ないといった不調は、朝晩の寒暖差による自律神経の乱れや、夏の胃腸の疲れによる食欲低下が影響しているかもしれません🤔

食欲をそそる甘辛い・胃腸に優しいイモを使ったメニューをご紹介👩🏻‍🍳

今回ご紹介するメニューは

イモ入り甘辛ヤンニョムチキン

（クリックで動画をご覧いただけます）

料理ポイント

山芋を入れるタイミング

→ほっくりが好きな人は先入れ

→シャキシャキが好きな人は後入れ

栄養ポイント

山芋のねばねばが胃の粘膜を保護

サツマイモの食物繊維で整腸作用

タンパク質もしっかりと

簡単に作れるメニュー、これからも紹介していく予定です。

毎月第4金曜日FM鹿児島あさcafe「EIYO!cooking」

よろしくお願いします！