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MBC「かごしま4」レシピ紹介~牛肉とカラフル野菜のさっぱりレモンマリネ

MBC「かごしま4」でレシピ紹介しました

 

MBC「かごしま4

栄養プラスワン!簡単健康レシピ

 

今回ご紹介したレシピは、

 

牛肉とカラフル野菜のさっぱりレモンマリネ

●栄養ポイント

✴︎ 赤玉ねぎやミニトマトの色味成分(ポリフェノールやリコピン)や大葉に含まれる香り成分は抗酸化成分が豊富。

✴︎赤身の濃い牛肉や色味の濃いカラフルな食材には、夏の疲れをとるための栄養がぎゅっと詰まっています。

 

●調理ポイント

✴︎さっぱりレモンのマリネでさっぱり

✴︎牛肉はニンニクとカレー粉で臭み消し&食欲増進

 


 

疲れた時こそ、食材の色に注目してとってみてくださいね!

色や香りで食欲アップ!食べて元気をつけましょう!

 

 

これまで紹介したレシピや動画はMBC「かごしま4」ホームページでご覧いただけます。

ぜひ作ってみてください!

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