MBC「かごしま４」でレシピ紹介しました

栄養プラスワン！簡単健康レシピ

今回ご紹介したレシピは、

体ポカポカあんかけうどん

 ●栄養ポイント

✴︎ とろみをつけたあんとしょうがで体が中から温まります

✴︎ 卵やほうれん草を加えて良質なたんぱく質や鉄などの栄養もとれます

✴︎運動前の栄養補給として消化に良いうどん、エネルギー補給にもオススメのひとしな

●調理ポイント

✴︎茹でうどんはほぐすだけですぐに加熱できます。柔らかいので噛みやすく、消化も促せます

✴︎水溶き片栗粉でのとろみづけは、沸いていると気に入れるとだまになりやすいので、火を止めてから加えます

✴︎とろみをつけた沸いたところに卵を閉じるときれいでふわふわな仕上がりになります

これから持久走大会など控えている学校も多いようです。

ぜひ、大会の日の朝ごはんには、体ポカポカあんかけうどんで、パワーチャージして頑張ってください♪

これまで紹介したレシピや動画はMBC「かごしま4」ホームページでご覧いただけます。

ぜひ作ってみてください！