わが家のキッチンを学び舎に

つくる・学ぶ・食べる～味噌づくりキット

坪水醸造株式会社（鹿屋市）とコラボして商品化した

“味噌づくり体験キット”

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◆なんで食育キットなの？

普段何気なく食べているものができるまでには、

実は様々なおもしろい現象が隠れています。

この現象に触れたり、おもしろさに気づいたとき、

自然と食の関心が高まったり、食の大切さを感じたり

することができると思います。

わが家のキッチンを学び舎に。

体験キットの付属品として学びの「ワークシート」が入っている点も特徴です。

◆どうして味噌なの？

馴染みはあるけど、意外と作ったことはないもの。

味噌

みそには地域性があり様々な種類がありますが、

鹿児島の味噌の特徴は、熟成期間が短く甘めの「麦みそ」です。

日本の食卓に欠かせない調味料だからこそ、

自分の手をかけてつくることでより一層おいしく楽しい食卓が生まれると思っています。

また、発酵食品（調味料）ですので、日々の健康のためにもぜひ取り入れてほしい！

親子で一緒に、ご家庭用に、

鹿児島の味噌をつくって、「手前みそ」しませんか？

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