2022.06.19
スーパーに行くときれいな梅が並んでいて、「梅仕事をしたよ~」という声もよく聞きます😊
私もいただいた梅を梅干しに仕込み中です😎
前回の投稿で、梅干しを殺菌作用がある
としてお弁当におすすめしましたが、その他にもある
「梅干しのおすすめポイント」
をご紹介します!
さっぱりとした香りで味もさっぱりと食べれるので、食欲が落ちているときでも食べやすくなります
酸味で唾液の分泌が促され、消化を助けます
たくさん汗をかくと塩分(ナトリウム)も一緒に体の外に出ていきます
食欲が落ちておかずの摂取量が減っても塩分摂取量が減ります
塩分補給としての梅干しもおすすめです
梅に含まれているクエン酸は、鉄やカルシウムなどのミネラルを水に溶けやすい形に変えるキレート作用があり、吸収を助けます
\うれしい梅干をおいしくいただく/
目的別のおすすめメニュー
梅干しお茶漬け(糖質×塩分×水分)
小松菜の梅マヨ和え(鉄×クエン酸)
梅干しを、おいしく・うれしく、いただきましょう♪
LINEでは「9」のつく日に配信。