第181弾「梅干しのススメ」

スーパーに行くときれいな梅が並んでいて、「梅仕事をしたよ～」という声もよく聞きます😊

私もいただいた梅を梅干しに仕込み中です😎

前回の投稿で、梅干しを殺菌作用がある

としてお弁当におすすめしましたが、その他にもある

「梅干しのおすすめポイント」

をご紹介します！

●食欲増進

さっぱりとした香りで味もさっぱりと食べれるので、食欲が落ちているときでも食べやすくなります

●消化促進

酸味で唾液の分泌が促され、消化を助けます

●熱中症対策

たくさん汗をかくと塩分（ナトリウム）も一緒に体の外に出ていきます

食欲が落ちておかずの摂取量が減っても塩分摂取量が減ります

塩分補給としての梅干しもおすすめです

●ミネラルの吸収率アップ

梅に含まれているクエン酸は、鉄やカルシウムなどのミネラルを水に溶けやすい形に変えるキレート作用があり、吸収を助けます

＼うれしい梅干をおいしくいただく／

目的別のおすすめメニュー

＊熱中症対策

梅干しお茶漬け（糖質×塩分×水分）

＊貧血対策

小松菜の梅マヨ和え（鉄×クエン酸）

梅干しを、おいしく・うれしく、いただきましょう♪

LINEでは「９」のつく日に配信。

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