アスサポ知恵袋第219弾「夏こそ省エネ、時短」

今週からいよいよ夏休みですね🌻

学校が休みになったことで子どもの毎日のお昼ご飯や

部活の遠征や当番などいつもより忙しい！という保護者も多いのでは💦？

子どもに【じりつ】を促すとともに

省エネ、時短で無理なく夏を乗り越えたいですね☀️

◼️食事作りを省エネ・時短で楽に♪◼️

物の値段が上がり続けている近年、食事作りは省エネ・時短で

家事の負担もお財布の負担も減らしたいですね🤔

省エネ・時短かつ栄養満点な食事作りのポイントは

❶ 冷凍野菜を活用する

❷ 非加熱で使える食材を活用する

この2点です。

❶ 冷凍野菜を活用する

野菜は冷凍すると硬い繊維が壊れて味が染みやすくなったり

短時間の加熱で柔らかくなったりといいことがたくさんです🥕

おすすめは【冷凍野菜ミックス】を作っておくことです😉

小松菜やにんじん、しめじ、玉ねぎなどを食べやすい大きさに切って冷凍しておきます。

凍ったままお湯に入れて煮立て、味をつければみそ汁やスープの完成🍛

肉と一緒に炒めれば野菜炒めにもなります✨

❷ 非加熱で使える食材を活用する

フリーズドライの野菜と粉末だし、みそを合わせてみそ玉を作っておくと

熱湯を注ぐだけで火を使わずにみそ汁が食べられます😋

ツナ缶、サバ缶、オイルサーディンなどの魚の缶詰は

開けてそのまま野菜と和えるだけでも1品になります🐟

熱源を使わない調理はお子さんのお手伝いやにもぴったりです！

前回お伝えしたお子さんの【じりつ心】を育てることにも繋がりますね😉

家族みんなで協力し合って楽しい夏休みになりますように♪

◼️今日のおすすめレシピ🍳◼️

「サバとキュウリの冷やしだし茶漬け」

火を使わずさらっと食べられます♪

きゅうりや玉ねぎはスライサー、薬味はキッチンバサミでカットすれば

まな板と包丁すら要らないのは嬉しいですね💛