2022.01.28
FM鹿児島「あさcafe」で
アスリートフードマイスターのマッキー(有賀真姫)さんと
管理栄養士ヤミー(田畑)とのコラボコーナー
今月は第9回目のクッキング。
今回のリクエストは
「安くてヘルシーな鶏むね肉で
手軽に野菜も栄養もとれるレシピ」
鶏むね肉の特徴は
✴︎低脂質・高たんぱく
ただ、パサついてしまうというのも懸念点…
そこでご紹介のメニューは
やわらかポイントは
✴︎塩麹
✴︎まいたけ
酵素でやわらかくなりました😊
野菜は旬の白菜🥬
下準備をしっかりすれば
とろみつけもいらず簡単です♫
簡単に作れるメニュー、でこれからも紹介していく予定です。
毎月第4金曜日FM鹿児島
あさcafe「EIYO!cooking」
よろしくお願いします!