2019年インターハイ

2020年かごしま国体

カヌー競技が開催される伊佐市。

カヌー競技場としては抜群の川とのことで、国内外から利用が既にある地域です！

そんな地域だからこそ、地域全体で取り組む食の取り組みを進めており、

今回「アスリート食講座」を開催するに至りました！

参加者は、

ホテル・旅館・民泊受入等の宿泊施設の担当者や飲食店が中心で、

食事を提供するために知っておきたいアスリートの食事の特徴やポイントについて学び

それぞれの事業所で提供する想定のメニューを作る演習までを全3回実施しました✏

参加者からは

●これまで家庭料理を提供していたが、きちんと理論に基づいて工夫をしていきたい

●来てくれる選手には活躍してほしいので食事も工夫したい

●仲介業者と要望や注意事項なども確認するようにする

などの感想がありました。

また、スピンオフ企画で、

それぞれが考案したメニューのお披露目会を実施！

それぞれにこれまで学んだことを活かして工夫を凝らしたメニューがそろっていました😊

審査員として、現役アスリート・指導者・関係者らが評価をして、

それぞれの立場からのリアルな意見をあげてくださったので、

また今後にぜひ活かすことで質も含めたより満足度の高い食事を提供していけるのではと思います。

「ここに来てよかった」

そんな地域にぜひなっていってほしいです☺