清和小学校で家庭教育学級を担当いたしました！

家庭教育学級では珍しい2回組みの講座

1回目　座学＋給食試食

2回目　実習

で企画されての実施でした。

第1回

小学生期の食事やこれからにむけての食育の大切さを座学で学び、

待ちに待った？この日の給食は、にがうりメニュー…！

子どもが嫌いがちな野菜ですが美味しい工夫で調理され

美味しいを体感しつつ、「家でも真似できるね！」

なんて会話もあふれました😊

★コラムにまとめて執筆したのでこちらもご覧ください

苦手なニガウリが食べられた！学校給食に好き嫌い克服や家庭料理のヒントがある

第2回目

苦手意識の高い食材「レバー」を使い、

下処理から調理までを一緒に体験しながらキーマカレーをクッキング🍛

[レバー下処理中]

[出来上がりの写真：キーマカレー・さつまいも入りコールスローサラダ]

[炊飯器が使えず、急遽鍋炊きごはん]

[保護者の皆さんで振り返りながら実食]

臭みもなく、レバー嫌いな方も

「これは食べられる！」と

召し上がっていらっしゃいました🤗

★レシピを「アスレシピ」で紹介させていただきました。

キーマカレーレシピ　ぜひ参照ください🤲

鉄の摂取源として、お惣菜や既製品ももちろんOKですが、

家庭でもレバー料理にチャレンジしてみてください🎵

企画くださった方、ご参加くださった保護者の皆さまありがとうございました！