MBC「かごしま４」でレシピ紹介しました

栄養プラスワン！簡単健康レシピ

今の時期、体調を整えるためにぜひおすすめの1品。

簡単なのに、イワシのうまみとトマトの酸味で深みのあるスープです。

花粉症対策＆免疫力強化に

「いわしとグリル野菜の元気スープ」

●栄養ポイント

✴︎花粉症などアレルギー症状は局所で炎症反応が生じています。

炎症抑制にはたらくオメガ3脂肪酸は魚の油に豊富で、中でもいわしに最も豊富です！

✴︎免疫力強化のために「たんぱく質×抗酸化成分」で、体調を整えましょう。

✴︎アスリートの激しいトレーニングや受験などのストレスによって、

活性酸素が過剰に発生して症状が悪化することもあるため、抗酸化成分の摂取も重要です。

●調理ポイント

✴︎かぼちゃはカットされている焼き肉用が便利です。

✴︎缶詰で塩味が異なるため、コンソメの量で調整してください。

~~~

アレルギー症状による炎症のほか、運動後の筋肉痛を抑制するにもよい

オメガ３脂肪酸

・・・青魚に豊富

ストレスや激しい運動による活性酸素の過剰な発生に対抗する

抗酸化成分

・・・緑黄色野菜や果物などに豊富

は、今の時期には欠かせない栄養成分です！

花粉症の方は花粉症対策に、

受験生は免疫強化に、

アスリートはリカバリーに、

どちらの成分も日常的にとるのがおすすめです！

簡単に作れるのでぜひ作って食べてみてください🐟