2024.03.19
今年は暖冬の影響もあってもう桜が咲いたり
つくしが出たりと春の訪れを早々と感じますね🌷
毎年バタバタしているうちに過ぎてしまうこの季節
今年こそはゆっくりお花見したい…と思うこの頃です😊
今回も前回に引き続きアスリートの
コンディショニングやリカバリーにも大切な
「抗酸化」についておすすめの食べ方をお伝えします🍓
ビタミンA・C・Eは通称【抗酸化ビタミン】と呼ばれ
活性酸素の働きを抑える作用を持ちます🍋
また、栄養素には分類されませんが食物の苦味成分や色素成分である
【ポリフェノール】や【カロテノイド】
もまた強い抗酸化作用を持つことが知られています🍷
これらを多く含む食品が先日お伝えした
緑黄色野菜🫑と果物🍎です!
ビタミン類やポリフェノールは熱に弱かったり、水に溶け出てしまうもの多く
効率よく摂取するためには【生】で摂取することがおすすめです😊
今の季節であれば、いちごはビタミンCが果物の中でもトップクラスに高い食品です🍓
1日7~8粒程度で成人の1日に必要なビタミンCを手軽に補うことができますよ♪
お子さんのおやつや夕食後のデザートに常備しておきたいですね😋
日照時間が延び、紫外線量も増加するこれからの季節☀
体内の活性酸素は紫外線を浴びることによっても増加します😨
日焼け対策は外からだけでなく体の内側からも!
毎日コンスタントに抗酸化作用のある食品を摂って
体内の活性酸素を増やさないように心がけたいですね😉
「りんごが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるりんご🍎
りんごもまた抗酸化力の高い食べ物です!
これからの暑い季節におすすめのさっぱりとした一品です💛
※はちみつを使用しているため1歳未満のお子さまには与えないでください。
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