南日本新聞／オセモココーナ「食べるが勝ち!」

令和4年5月19日(木)　17面掲載　#16

鹿児島の食材～食の宝庫かごしま～

鹿児島は食の宝庫！

肉・魚・野菜・いもなど、多彩な品目の産地です。

（記事より）

全国的に生産量で上位を占める品目を紹介していますが、

肉に関しては、牛・豚は1位、鶏も2位となっており

「畜産王国」と言えるゆえんでもあります。

（ちなみに、鶏は飼育数では2位ですが、出荷数にすると全国1位です！！）

魚は養殖業を中心に、

うなぎ、マグロ、カンパチ、ぶりなど

脂がのって、赤身がおいしい、、😋

あの町の特産品だ！と思い浮かぶ産地がありますよね🐟

いも類の中で、

ジャガイモやかぼちゃは北海道が圧倒的1位ですが、

それに次ぐのが鹿児島！

春のじゃがいもは鹿児島が1位です🥔

野菜類の

さやえんどうやオクラ、そらまめなどは

今～これからが、シーズンの野菜ですね！

お茶は、

生茶／荒茶（製品前段階に加工）の分類があり、

生茶では2021年に初めて1位になっています！

2019年にはどちらも合わせた産出額でこれまで

不動の1位であった静岡県を上回り、初めて1位をとっています。

たくさんの魅力ある鹿児島の食★

鹿児島県産食材をスーパーで探してみたり、

近くに農園などあれば収穫体験に行くのもおすすめです。

魚やお茶など、全国的に消費が減っている食材もありますが、

全国トップクラスのだからこそ、積極的に食べて地元の産業応援もしたいですね！

ちなみに、各食材の一大産地はどこでしょうか！？

自分の地域でよく生産されている食材は！？

ぜひ調べてみてください♪

また、ぜひお子さんと一緒に

新聞記事📰をご覧になってみてください♫