かごしょくチョイス #栄養の整理整頓

テーマ：お弁当づくり～夏のひと工夫～

 

お弁当づくりをするとき、特に夏場は衛生面に要注意です。

ポイントをご紹介します！🍱

 

●お酢のチカラ

食中毒予防原則に役立ちます！

 

ごはんに、ちらし寿司／いなり／酢飯

おかずに、酢の物／酢豚

などを入れるのもいいですね。

 

殺菌フィルムの活用もいいです😌

 

●保冷剤を活用

細菌は30~40度が一番繁殖しやすい

＝外気温(常温)は危ない

 

保冷材は「温まるのを防ぐ」ものとして、

冷えた状態のお弁当＋保冷剤を

一緒に持ち運ぶようにしましょう！

 

 

●5色そろえてカラフルに

つい茶色くなってしまいがちなお弁当。

5色カラーをイメージしてカラフルにそろえましょう！

栄養バランスも自然と整っていきます。

 

白：ごはん／パン

黒：海苔／ひじき

赤：肉／トマト／にんじん

緑：ほうれん草／ブロッコリー

黄：チーズ／卵／みかん／かぼちゃ　など

 

 

せっかく作ったお弁当もダメにしてしまってはもったいない！

また、試合時などは疲労や緊張があれば消化機能も低下しているのでより衛生面には注意が必要です。

 

見た目においしく、安心安全に食べれるように

ひと工夫されてみてください😊

 

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お楽しみに😊