MBC「かごしま４」でレシピ紹介しました

栄養プラスワン！簡単健康レシピ

今回ご紹介したレシピは、

疲れた時の免疫力維持にもおすすめ

「オクラチヂミ」

●栄養ポイント

✴︎オクラとニラに含まれるベータカロテンは抗酸化力が高く、疲労時に低下しやすい免疫力の維持のためにもとりたい成分です。

✴︎オクラのネバネバ成分(ペクチンという水溶性食物繊維)は腸内環境を整え、免疫力の維持にもつながります。

✴︎片栗粉や小麦粉から糖質がとれるメニューで、アスリートにおすすめです。

●調理ポイント

✴︎片栗粉を配合することで、焼き上がりがカリっとしあがります。

国体開催まで残り2か月余りとなりました。

大会に向けて調整に入っている選手たちは、体調を崩さないことも重要になります。

免疫力を維持できるように栄養もしっかり取りましょう！

旬のオクラは、栄養成分もとろみの食感もおいしくいただけます★

簡単なのでぜひ作ってみてください！