MBC「かごしま４」でレシピ紹介しました

栄養プラスワン！簡単健康レシピ

今回ご紹介したレシピは、

サバのおろしあんかけ

●栄養ポイント

✴︎さばなどの青魚に豊富なオメガ3脂肪酸は、運動後の炎症を抑えて筋肉痛の軽減が期待できます。

✴︎大根おろしに含まれるでんぷん分解酵素(ジアスターゼ)が消化を助けます。

運動して疲れたときにおすすめのひと品です🐟

●調理ポイント

✴︎魚のドリップをきれいにふき取って臭みの原因を取り除きます。

✴︎減塩したい方は、あんをかけて食べるので、塩コショウなしでもOK。

✴︎魚のグリルはトースターで。

✴︎レンジで少しずつ加熱して作れば、難しいとろみつけも失敗しません。

視聴者の方から、

昨日開催された地区対抗女子駅伝を観戦し、その流れで

自身も3月のかごしまマラソンに向けていつも以上に距離を走り

絶賛筋肉痛ということで、紹介メニューがぴったりということでした。

マラソンに向けた練習もあと1か月続くでしょうから、

メニューもぜひ参考に取り入れつつ

本番に向けて頑張ってくださいね！★

これまで紹介したレシピや動画はMBC「かごしま4」ホームページでご覧いただけます。

ぜひ作ってみてください！