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MBC「かごしま4」レシピ紹介~サバのおろしあんかけ

MBC「かごしま4」でレシピ紹介しました

 

栄養プラスワン!簡単健康レシピ

 

今回ご紹介したレシピは、

サバのおろしあんかけ

 

 

●栄養ポイント

✴︎さばなどの青魚に豊富なオメガ3脂肪酸は、運動後の炎症を抑えて筋肉痛の軽減が期待できます。

✴︎大根おろしに含まれるでんぷん分解酵素(ジアスターゼ)が消化を助けます。

運動して疲れたときにおすすめのひと品です🐟

 

●調理ポイント

✴︎魚のドリップをきれいにふき取って臭みの原因を取り除きます。

✴︎減塩したい方は、あんをかけて食べるので、塩コショウなしでもOK。

✴︎魚のグリルはトースターで。

✴︎レンジで少しずつ加熱して作れば、難しいとろみつけも失敗しません。

 

 


視聴者の方から、

昨日開催された地区対抗女子駅伝を観戦し、その流れで

自身も3月のかごしまマラソンに向けていつも以上に距離を走り

絶賛筋肉痛ということで、紹介メニューがぴったりということでした。

 

マラソンに向けた練習もあと1か月続くでしょうから、

メニューもぜひ参考に取り入れつつ

本番に向けて頑張ってくださいね!★

 

これまで紹介したレシピや動画はMBC「かごしま4」ホームページでご覧いただけます。

ぜひ作ってみてください!

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